La Dieta Keto

La Dieta Keto para bajar de peso

Aprende cómo lograr un cambio de vida radical que conseguirá que pierdas peso y mejores tu salud transformando tu cuerpo en una máquina quema grasa.

Mark Sisson, autor del best seller "Los 10 mandamientos del cavernícola", revela su eficaz y comprobada estrategia cetogénica para perder peso y mejorar la salud. 

La Dieta Keto, compuesta de alimentos con alto contenido en grasa, pocas proteínas y carbohidratos, y prácticas complementarias sobre el estilo de vida que deberías llevar, hará que optimices las funciones metabólicas y hormonales.

Investigaciones recientes confirman que seguir una dieta cetogénica puede suponer un gran avance nutricional y ser el camino más saludable y efectivo para perder peso, ya que restablece el metabolismo y promueve la flexibilidad metabólica. 

Gracias a este plan, el cuerpo aprende a quemar grasa en lugar de azúcar para obtener energía y sigue haciéndolo incluso cuando dejas la dieta.

Con más de 100 recetas deliciosas, esta es la guía definitiva para ayudar al principiante o al entusiasta de la salud a entender por qué y cómo llevar a cabo una dieta con éxito.

¿Qué es la dieta Keto?

La dieta keto es en realidad la dieta cetogénica. No hay más. De hecho, el nombre de keto viene del inglés: ketogenic diet.

En España, la dieta keto se ha puesto muy de moda desde hace un par de años para adelgazar, sobre todo entre deportistas y adolescentes, pero en realidad la dieta cetogénica tiene su origen a principios del siglo pasado, cuando fue diseñada con fines terapéuticos para tratar enfermedades como la epilepsia.

Básicamente consiste en una ingesta muy baja de hidratos de carbono, una ingesta alta de grasas y una ingesta moderada de proteínas.

¿Cómo funciona la Dieta Keto?

Una de las cosas más complejas de la dieta keto es resolver comidas completas sin echar mano a cereales, legumbres, frutas y hortalizas habituales que pueden romper con el estado de cetosis que es el que en definitiva promueve la quema de grasas y el descenso de peso.

Las dietas hipocalóricas aportan menos calorías de las que necesitas para que utilices tus reservas y pierdas peso. Ese es el mecanismo clásico de la mayoría de regímenes para perder peso.

Pero en el caso de la dieta cetogénica el mecanismo es totalmente distinto:

Al reducir la ingesta de hidratos de carbono, desaparece el combustible principal de las células.

El metabolismo se ve obligado a cambiar la ruta para aportar energía a las células, y utiliza las grasas.